“Ihr seid aber Wilde Weiber!”
– der verwunderte Ausruf eines Gasts im Schwanen
Echten Geschmack Entdecken
Seither heißt das Überraschungsmenü im Schwanen „Wilde Weiber Menü“, unser Garten #wildeweibergarten und es gibt das Special „Wilde Weiber Getaway“. Nachdem ich den Schwanen von meinen Eltern übernommen haben, brauchte es eine männliche Zugabe: WILDE WEIBER UND TOUGHE TYPEN. 😀
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Die Idee, unsere Gäste mit einem Wow Effekt am Tisch zu empfangen, hatten wir schon länger. Also haben wir einiges ausprobiert und überlegt und die Tischbox erfunden.
Das klingt für alle Nicht-Bregenzerwälder*innen erstmal ungewöhnlich. Hier im Bregenzerwald ist es (noch) üblich, Frauen als „Wibor“ zu bezeichnen. Das ist nicht despektierlich, sondern Umgangssprache. Als vor einigen Jahren ein Gast, der unser Überraschungsmenü gegessen hat, zu meiner Mutter sagte „Ihr seid aber Wilde Weiber“, ist der Name geblieben.